10 cách làm sinh tố đu đủ cho bé ăn ngon miệng hấp thụ dinh dưỡng tốt

04/07/2019 15:43
Đu đủ là thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt và lợi ích với sức khỏe dành cho tất cả mọi người, trong đó cả các bé đang trong quá trình ăn dặm. Và nếu mẹ chưa biết dùng đu đủ để chế biến món gì, thì hãy tham khảo cách làm sinh tố đu đủ cho bé đơn giản dưới đây nhé!

1. Trẻ em ăn dặm đu đủ có tốt không?

Đu đủ không chỉ ngọt, thơm, ngon và giàu dinh dưỡng dành cho tất cả mọi người. Loại quả này chứa một lượng lớn hàm lượng vitamin C giúp hấp thụ chất và chuyển hóa chất sắt, vitamin A, vitamin E, chất xơ và acid folic cần thiết cho cơ thể.

Vậy trẻ em ăn đu đủ có tốt không? Câu trả lời là có. Giống như xoài, đu đủ là loại trái cây dễ dàng kết hợp với thực phẩm khác để tạo thành những món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng dành cho bé yêu. Hơn thế nữa, dưỡng chất có trong đu đủ rất dễ hấp thụ và tiêu hóa, do vậy đây còn là thực phẩm rất tốt dành cho bé bắt đầu ăn dặm.

Đu đủ là thực phẩm rất tốt cho bé ăn dặm

Đu đủ là thực phẩm rất tốt cho bé ăn dặm (Nguồn: thebloggerspark.com)

2. Nên bắt đầu giới thiệu quả đu đủ cho bé khi nào tốt nhất?

Khoảng từ 7 – 8 tháng tuổi, mẹ có thể bổ sung đu đủ trong thực đơn ăn dặm dành cho bé yêu của mình. Như đã nói ở trên, những dưỡng chất có trong đu đủ (các loại vitamin, acid folic, chất xơ) rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não của bé.

Đồng thời, đu đủ còn dễ kết hợp với một số thực phẩm dễ tiêu hóa như bí, chuối, bơ, khoai lang,… Mẹ nên học một số cách làm sinh tố đu đủ cho bé vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng giúp con được cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà dễ ăn. 

Tuy nhiên, việc cho bé ăn dặm cũng như bổ sung đu đủ vào thực đơn ăn dặm còn tùy thuộc vào sự phát triển và khả năng hấp thụ của bé. Và mẹ cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều vì lượng chất xơ trong đu đủ dễ khiến trẻ đầy bụng hoặc tiêu chảy.

Đu đủ là thực phẩm dễ tiêu hóa, mẹ có thể tìm hiểu cách làm sinh tố đu đủ cho bé tập ăn từ tháng thứ 7-8

Đu đủ là thực phẩm dễ tiêu hóa, mẹ có thể tìm hiểu cách làm sinh tố đu đủ cho bé tập ăn từ tháng thứ 7-8 (Nguồn:unsplash.com)

3. Cách chọn và bảo quản đu đủ tốt nhất cho bé

Theo nghiên cứu của một số tổ chức về thực phẩm uy tín trên thế giới, đu đủ chính là một trong những thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu cao, nhất là các loại không có kiểm định vệ sinh, mua bán trôi nổi, không rõ nguồn gốc trên thị trường. Thêm vào đó, đu đủ dễ bị bầm, dập trong quá trình vận chuyển, nhất là khi chín còn nhanh hỏng, dễ thối rữa.

Vậy nên, bạn nên chọn những quả đu đủ cứng vừa, vỏ vàng nhạt hay những quả ương (gần chín, có màu vàng pha xanh), không có dấu hiệu bầm dập, cuống còn tươi. Những quả gần chín này khi mua về để ăn dần, vừa thơm dịu tinh tế, vừa bảo quản được lâu.

Về địa chỉ mua sắm, bạn hãy chọn mua ở những siêu thị, cửa hàng cung cấp rau – củ - quả sạch, có giấy chứng nhận an toàn. Nếu là đu đủ nhập khẩu thì phải có giấy tờ chứng nhận nhập khẩu rõ ràng. Điều này sẽ hạn chế những rủi ro như thực phẩm chứa thuốc trừ sâu, bị ngộ độc thực phẩm.

Cây đu đủ dễ trồng nhưng dinh dưỡng rất cao

Cây đu đủ dễ trồng nhưng dinh dưỡng rất cao (Nguồn: pexels.com)

4.  Chuẩn bị đu đủ cho bé ăn như thế nào đúng cách nhất?

Bằng cách làm sinh tố đu đủ cho bé đơn giản tại nhà sẽ giúp bé yêu sẽ ăn ngon miệng, bổ sung dưỡng chất thiết yếu và cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ.

Đu đủ sau khi chọn lựa kỹ càng, bạn chỉ cần gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt lát nhỏ. Tiếp đó, hãy cho vào máy xay sinh tố quen thuộc trong gian bếp, xay nhuyễn phần đu đủ - tương tương 1 bữa ăn của bé là xong. Cách chế biến thứ hai mà bạn có thể chuẩn bị đu đủ cho bé thưởng thức, đó là chọn quả đã chín, độ mềm vừa phải, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ, dài rồi cho bé tự ăn (kiểu ăn vặt).

Đu đủ nghiền hoặc cắt miếng nhỏ cho bé ăn vặt là một trong những cách làm đúng cho bé yêu

Đu đủ nghiền hoặc cắt miếng nhỏ cho bé ăn vặt là một trong những cách làm đúng cho bé yêu (Nguồn: headlines.pw)

5. Những món sinh tố đu đủ thơm ngon cho bé ăn

5.1. Đu đủ nghiền

Cách làm sinh tố đu đủ cho bé này rất dễ. Đầu tiên, mẹ gọt vỏ, bỏ sạch hạt đu đủ hoàn toàn và cắt thành khối nhỏ. Bước 2 là nghiền nhỏ bằng tay hoặc máy nghiền thực phẩm chuyên biệt, thêm chút đường (nếu thích) là đã xong món đu đủ nghiền cho bé thưởng thức rồi đấy!

5.2. Sinh tố đu đủ sữa chua cho bé từ 8 tháng

Là những tháng tập ăn dặm đầu tiên của bé, mẹ hãy chuẩn bị những món ăn dễ tiêu hóa như sinh tố đu đủ và sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa để bé thưởng thức nhé!

Bạn chỉ cần lấy phần đu đủ vừa phải khi đã rửa sạch, gọt vỏ đem nghiền rồi trộn đều cùng sữa chua; sau đó cho ra chén nhỏ là bé đã có ngay món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng này rồi đấy.

Sinh tố đu đủ rất thích hợp cho bé ăn dặm

Sinh tố đu đủ rất thích hợp cho bé ăn dặm (Nguồn: adayroi.com)

5.3. Sinh tố đu đủ sữa chua đào dầm

Cũng giống như sinh tố đu đủ sữa chua, loại sinh tố này có nhiều hương vị hơn, hấp dẫn hơn nhờ thêm đào dầm thơm ngon. Nguyên liệu để làm món đu đủ sữa chua đào dầm cho bé sẽ là đu đủ nghiền, sữa chua nguyên chất và quả đào chín.

Sau khi trộn 3 nguyên liệu với nhau, bạn hãy cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn để khi bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn.

5.4. Món gà và gạo lứt nhiệt đới

Một trong những cách làm sinh tố đu đủ cho bé là kết hợp đu đủ với thực phẩm sống (gia cầm) và tinh bột (gạo lứt). Trước tiên, bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi gồm có: 1/2 chén gạo lứt nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo trắng, 2 cốc nước nhỏ, ¼ chén đu đủ chín, 1/4 chén xoài, 1 - 2 ức gà không xương chế biến từ nguồn gà đảm bảo sạch, tươi và một vài gia vị khác nếu muốn (gừng, nhục đậu khấu), đun lửa vừa khoảng 30 phút. 

Bước tiếp theo, lấy ức gà ra, cắt thành miếng nhỏ và cho lại vào nồi cơm, nấu thêm 15 phút nếu gà, cơm chưa chín kỹ. Sau khi hỗn hợp chín hoàn toàn, bạn chờ nguội và cho vào máy xay, xay nhỏ. Món ăn giàu dưỡng chất này sẽ phù hợp nhất cho trẻ mới biết đi (khoảng từ 12 tháng trở đi).

5.5. Sinh tố đu đủ cho bé ăn dặm

Về bản chất, quá trình ăn dặm của trẻ là làm quen, tiếp nhận và hấp thu những nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm ngoài sữa. Do đó, việc làm món sinh tố đu đủ cho bé trong quá trình ăn dặm chỉ đơn giản với nguyên liệu chính: đu đủ chín.

Sau khi làm sạch và cắt nhỏ, bạn cho đu đủ vào máy xay, thêm đường hoặc sữa tươi giàu dưỡng chất rồi xay nhuyễn. Bạn nên cho bé thưởng thức ngay sau khi vừa xay xong nhé!

5.6. Cách làm sinh tố đu đủ sữa đặc

Cách làm sinh tố đu đủ cho bé này khá đơn giản. Đầu tiên, lấy khoảng 100g đu đủ chín gọt sạch vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ, cho lần lượt đu đủ cùng sữa đặc, sữa tươi và phô mai con bò cười vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi nhuyễn. Do sinh tố đu đủ sữa đặc sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, nên bạn hãy làm mát bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh, tránh cho đá vì dễ làm bé bị viêm họng.

5.7. Món sinh tố đu đủ kem vani

Sau khi sơ chế đu đủ (gọt vỏ, bỏ hạt, cắt từng miếng nhỏ), bạn cho vào máy xay cùng sữa tươi, đường, kem vani và 1 ít nước (hoặc vài viên đá) rồi xay nhuyễn mịn thế là xong. Việc còn lại là đổ ra ly nhỏ để bé thưởng thức thôi.

5.8. Sinh tố đu đủ và chuối

Đu đủ kết hợp với chuối – trái cây giàu năng lượng, dễ tiêu hóa sẽ là cách làm sinh tố đu đủ cho bé mà mẹ không nên bỏ qua. Sau khi sơ chế xong đu đủ, chuối (tách vỏ, cắt miếng nhỏ), bạn cho lần lượt vào máy xay, thêm nước cốt dừa, cơm dừa (tùy sở thích) rồi xay nhuyễn và cho bé thưởng thức nhé!

5.9. Sinh tố đu đủ nhiệt đới

Đây luôn là công thức làm sinh tố đơn giản nhưng vẫn đáng nhớ và đáng thưởng thức, nhất là cho bé yêu của mình. Một quả đu đủ miền nhiệt đới chín mọng, tươi ngon sau khi cắt vỏ, bỏ hạt, cắt lát nhỏ, cho vào máy xay sinh tố. Thêm chút mật ong hoặc sữa tươi nữa rồi xay nhuyễn, cho ra ly là đã có thể thưởng thức rồi.

5.10. Sinh tố đu đủ, cam, chuối và rau cải xoăn

Là sự kết hợp khá thú vị giữa trái cây và rau xanh giàu chất xơ, vitamin, sinh tố đu đủ, cam, chuối và cải xoăn còn mang đến trải nghiệm hương vị mới lạ, giàu dưỡng chất: đu đủ, chuối là rau củ dễ tiêu hóa, rất tốt cho trẻ; cam mọng nước; rau cải xoăn giàu khoáng chất và chất xơ.

Cách làm đơn giản như sau: đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ; chuối bỏ vỏ, cắt nhỏ; cam vắt lấy nước cốt; cải xoăn rửa sạch, cắt vừa phải. Sau đó, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn, mịn là xong.

Ngoài những món sinh tố đơn giản thơm ngon dành cho trẻ em, mẹ cần phải biết địa chỉ mua rau củ quả chất lượng, an toàn và uy tín. Một trong những gợi ý  từ Blog Adayroi chính là kênh mua sắm trực tuyến uy tín thuộc tập đoàn Vingroup: Adayroi.com (hoặc App Adayroi) hay hệ thống siêu thị tiện lợi VinMart.

Sinh tố đu đủ ngọt thơm của đu đủ chín hòa quyện cùng sữa, mật ong chắc chắn sẽ giúp con yêu thích thú

Sinh tố đu đủ ngọt thơm của đu đủ chín hòa quyện cùng sữa, mật ong chắc chắn sẽ giúp con yêu thích thú (Nguồn: elle.com.hk)

Tại đây, bạn hoàn toàn yên tâm chất lượng thực phẩm, bởi ngành hàng thực phẩm rau củ - quả nhập mới, tươi sạch. Số lượng thực phẩm luôn dồi dào, đa dạng , mỗi mùa mỗi loại trái cây, rau xanh khác nhau. 

Không những vậy, việc mua trái cây nhập khẩu như đu đủ, chuối, đào,… hay trứng gia cầm, sữa, thực phẩm tươi sống đều vô cùng tiện lợi, giá cả hợp lý và đặt – giao hàng chỉ trong vòng 2h. Đó là chưa kể bạn còn được hoàn 2% giá trị khi thanh toán bằng thẻ thành viên VinID (hoàn vào thẻ thành viên).

Hy vọng những lợi ích cũng như cách làm sinh tố đu đủ cho bé trên sẽ góp phần đa dạng thực đơn ăn uống cho bé yêu. Và để chọn mua trái cây, rau củ an toàn, chất lượng, bạn đừng quên truy cập Adayroi.com để trải nghiệm và chọn mua thực phẩm ngon, cần thiết, tiện lợi ngay nhé!

Từ khóa