20 cách chế biến quả bơ xanh thơm ngon bổ dưỡng không bị đắng, thâm

01/04/2019 17:56
Bơ là loại quả được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá hàng đầu bởi hàm lượng chất khoáng, vitamin cùng với chất béo có lợi mà nó mang lại. Vậy cách chế biến quả bơ xanh ra sao, mời bạn xem ngay các công thức trong bài sau nhé.

1. Cách chế biến quả bơ xanh thành sinh tố

Nếu bạn không biết quả bơ ăn với gì thì cách đơn giản nhất là làm món sinh tố kết hợp với chuối. Bơ và chuối bóc bỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa đặc, sữa tươi không đường. Bạn có thể cho thêm đá nếu thích uống lạnh nhé.

Sinh tố bơ sáp với chuối

Sinh tố bơ sáp với chuối (Nguồn: saigongym.net)

2. Kem bơ

Bơ là loại quả mà bạn có thể dễ dàng làm kem bằng máy xay sinh tố tại nhà. Bơ bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn cho sữa tươi vào nồi đun sôi nhẹ rồi thêm đường và nước dừa vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Bạn trộn bơ và sữa đã đun với nhau cho thật mịn rồi cho vào khuôn. Để trong ngăn đông tủ lạnh trong 3h đồng hồ là có thể thưởng thức. Bạn có thể múc kem ra ly, rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ ăn kèm hoặc ăn cùng vỏ kem ốc quế đều rất ngon và mát.

3. Bánh mì nướng phết bơ và phô mai

Bơ lột vỏ rồi nghiền mịn, phết lên bánh mì đã nướng giòn, sau đó rắc phô mai và một chút tiêu lên và thưởng thức. Món này rất thích hợp để ăn sáng.

Bánh mì nướng phết bơ và phô mai

Bánh mì nướng phết bơ và phô mai (Nguồn: thitruongsi.com)

4. Bơ lăn bột chiên giòn

Bơ lột vỏ, thái miếng dọc dày khoảng 1cm rồi rưới nước cốt chanh lên, rắc thêm chút gia vị và tiêu xay. Tiếp theo bạn lăn bơ vào trứng gà đã đánh đều, rồi lăn qua bột chiên giòn cho bột phủ đều cả miếng bơ. Chờ dầu ăn nóng già trong chảo thì bạn thả bơ vào chiên ngập. Khi miếng bơ có màu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Bạn có thể chấm cùng với hỗn hợp sốt mayonnaise, tương ớt và nước cốt chanh nhé.

5. Sinh tố bơ sữa đậu nành

Có nhiều cách chế biến quả bơ xanh rất đơn giản và món sinh tố giảm cân ngon bổ đẹp da được nhiều người tìm hiểu. Bơ lột vỏ, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng sữa đậu nành rồi xay mịn. Bạn có thể cho thêm mật mía và đá nếu thích. Món sinh tố này cực kỳ thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe.

6. Trứng gà luộc phết bơ xanh

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi cắt đôi. Phần lòng đỏ vạn nghiền cùng với thịt bơ, trộn chút muối, tiêu, nước cốt chanh và rau mùi thái nhỏ. Bạn cho hỗn hợp này vào lòng trắng trứng gà, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Trứng gà luộc phết bơ xanh

Trứng gà luộc phết bơ xanh (Nguồn:  afamilycdn.com)

7. Bơ nướng trứng gà

Quả bơ rửa sạch rồi cắt đôi, bỏ hạt. Bạn có thể khoét thêm phần giữa miếng bơ để đủ chứa một quả trứng gà. Sau khi đập trứng gà vào miếng bơ, bạn đem nướng ở nhiệt độ 425 độ C trong khoảng 10 phút. Khi lấy ra bạn rắc muối, tiêu lên trên và thưởng thức.

8. Rau câu bơ

Bạn lấy phần thịt bơ xay nhuyễn cùng sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và đường. Bạn lấy 100ml sữa tươi nấu trên bếp cho sôi nhẹ thì cho bột rau câu cùng chút đường vào quấy cho tan hết. Tiếp theo, cho hỗn hợp bơ đã xay mịn vào quấy thật đều, sau đó cho vào khuôn tùy thích rồi để vào tủ lạnh cho đông lại. Khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.

9. Thịt cuộn bơ

Bơ vỏ vỏ, cắt thành các miếng dọc rồi dùng thịt xông khói quấn quanh miếng bơ rồi dùng tăm cố định lại. Đem nướng ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 15 - 20 phút thì lấy ra và thưởng thức cùng món salad rau củ là ngon nhất.

Món thịt cuộn bơ

Món thịt cuộn bơ (Nguồn: lecanfruits.com)

10. Salad bơ xanh dưa leo

Bạn nghiền thịt bơ thật nhỏ, thêm chút nước cốt chanh, muối, đường và tiêu xay rồi trộn đều. Dưa leo rửa sạch, cắt miếng tùy ý. Bạn có thể phết bơ lên miếng dưa leo hoặc cắt dưa leo nhỏ ra trộn cùng bơ đều được.  Cách chế biến quả bơ xanh như thế này không có gì khó phải không nào?

11. Smoothie bơ xoài

Bơ và xoài bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng một ít đá bào. Khi rót ra ly thì cho thêm mấy miếng xoài thái hạt lựu lên trên rồi thưởng thức.

12. Tráng miệng với bánh mì kẹp bơ

Bánh mì nướng giòn. Bơ bỏ vỏ rồi cắt thành các lát mỏng, đặt lên trên miếng bánh mì đã nướng, rưới thêm chút mật ong tươi nguyên chất và thưởng thức ngay thôi.

Tráng miệng với bánh mì kẹp bơ

Tráng miệng với bánh mì kẹp bơ (Nguồn:  zpizza.vn)

13. Ức gà cuộn trái bơ chiên xù

Ức gà sơ chế, chia đôi rồi dần cho mềm ra, dàn mỏng. Bơ cắt đôi rồi bọc gà bên ngoài. Bạn cuộn gà thật chặt rồi bọc lớp màng bọc thực phẩm đảm bảo an toàn bên ngoài, buộc chặt hai đầu. Tiếp đó đem hấp 15 phút cho gà chín rồi lấy tăm xăm cho gà ra nước. Sau khi để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 1h đồng hồ cho cứng. Bạn bóc lớp màng bọc thực phẩm ra rồi lăn lần lượt qua bột mì, trứng gà và bột chiên xù. Thả vào dầu nóng chiên thật nhanh cho vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu. Lúc ăn cắt khúc, rưới nước cốt chanh lên gà rồi chấm với sốt mayonnaise nhé.

14. Bánh nướng nhân bơ

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: khoai tím luộc chín, bột mì, bột nếp, nho khô, đường thốt nốt, vani, bơ thực vật. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cùng một quả trứng gà. Bạn phết bơ vào chảo nướng rồi cho hỗn hợp bột vào, cho bơ vào giữa rồi thêm một lớp bột nữa. Bạn nướng vàng hai mặt là hoàn thành món bánh nướng nhân bơ ngon miệng rồi.

15. Chả giò bơ xanh

Cách chế biến quả bơ xanh lạ miệng nhất chính là món chả giò bơ xanh. Bơ lột vỏ rồi thái dọc, rắc một chút muối. Dứa cũng cắt thành thanh ngắn, hành lá thái nhỏ. Bạn trải bánh tráng ra, cho bơ cùng các nguyên liệu khác vào rồi cuộn lại thật chặt tay như khi làm chả giò bình thường vậy. Món chả giò này có vị rất mới lạ đấy.

Chả giò bơ

Chả giò bơ (Nguồn: web30s.vn)

16. Salad bơ, rau xanh và sốt Mayonnaise

Trứng gà, khoai lang, súp lơ xanh luộc chín rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bơ, dưa chuột cũng cắt miếng rồi cho tất cả vào bát tô, trộn sốt mayonnaise cùng mè rang. Món ăn này rất ngon mà không sợ béo. Giờ thì bạn đã biết quả bơ làm gì ngon rồi phải không nào?

17. Chè đậu xanh, xoài, bơ, nước cốt dừa

Đậu xanh nấu chín nhừ. Xoài cắt hạt lựu một nửa, nửa còn lại đem xay nhuyễn. Bơ thái miếng vuông. Cho đậu xanh, xoài xay trộn cùng sữa, nước cốt dừa. Khi múc ra cốc thì cho xoài và bơ thái miếng vào cùng vài giọt dầu chuối. Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho món chè thêm ngon. Trộn đều trước khi thưởng thức nhé.

18. Salad cá ngừ bơ xanh giảm cân

Bơ bỏ vỏ, thái miếng vuông. Các loại rau củ quả cần thiết cho món ăn như hành tây, quả oliu và ớt thái mỏng. Cá ngừ hộp nghiền sơ, cho vào cùng các nguyên liệu khác đã chuẩn bị. Sốt salad gồm dấm, mật ong, dầu oliu, mayonnaise, chút tiêu xay và muối trộn đều rồi rưới lên rau quả, trộn đều và thưởng thức thôi.

Sinh tố bơ kết hợp với chuối

Sinh tố bơ kết hợp với chuối (Nguồn:  Blog Adayroi.com)

19. Bữa sáng giảm cân với bơ cắt lát, trứng và rau xanh luộc

Bông cải xanh và trứng luộc chín, cắt hạt lựu. Bơ bỏ vỏ thái miếng vuông. Trộn các rau rau quả với nhau rồi rưới sốt mayonnaise lên trên. Bữa sáng rất nhanh gọn lại có thể giảm cân hiệu quả.

20. Trái cây tô và bơ

Các loại trái cây tươi sạch nhiều dưỡng chất như dưa hấu, mít, xoài, thanh long, nho, dâu tây và bơ gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn lấy hoa quả xếp vào tô, cho thêm sữa, siro, nước cốt chanh. Bạn có thể cho thêm dừa khô, lạc rang tùy theo sở thích nhé. Sau cùng bạn cho sữa chua và đá bào vào tô, trộn đều và thưởng thức thôi nào.

Salad bơ trái cây

Salad bơ trái cây (Nguồn: cloudfront.net)

Với 20 cách chế biến quả bơ xanh như trên, bạn tha hồ trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Để chọn được những quả bơ tươi ngon cùng các loại rau, củ, quả khác mời bạn ghé hệ thống siêu thị VinMart và Adayroi. Tại đây có đủ loại hoa quả tươi ngon trong nước và nhập khẩu, đảm bảo mùa nào thức nấy. Ngoài ra bạn sẽ nhận được chính sách giao thực phẩm tươi nhanh trong 2h. Món ăn sẽ ngon nhất khi được chế biến từ những nguyên liệu ngon, hãy để Adayroi chuẩn bị nguyên liệu giúp bạn mỗi ngày nhé.