25 thực phẩm tốt cho dạ dày đại tràng giúp trung hòa axit, dễ tiêu hóa hơn

22/03/2019 16:27
Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng và đào thải chất độc tốt hơn. 25 loại thực phẩm tốt cho dạ dày dưới đây sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa một cách hiệu quả nhất.

1. Thực phẩm tốt cho dạ dày từ hạt chia

Hạt chia hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa nhờ chứa hàm lượng chất xơ tăng sức khỏe đường ruột. Hạt với hàm lượng chất xơ 37%, trong đó hàm lượng chất xơ không hòa tan lên tới 80%, có khả năng loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Chất xơ hòa tan lại giúp thức ăn được trộn với nước khiến việc tiêu hóa dễ dàng hơn tránh táo bón.

Chính vì vậy, hạt chia được coi như “vị cứu tinh” của các bệnh tiêu hóa, đặc biệt là những người mắc bệnh trĩ. Bên cạnh đó, hạt chia còn giảm lượng cholesterol đọng trong đường ruột giúp bảo vệ ruột và giảm những nguy cơ về các bệnh đường ruột.

Hạt chia có thể kết hợp cùng sinh tố hoa quả

Hạt chia có thể kết hợp cùng sinh tố hoa quả (Nguồn: kenh14.vn)

2. Kombucha

Kombucha hay còn gọi là trà lên men thường được thêm vào trà đen hoặc trà xanh. Nó được lên men trong một tuần hoặc lâu hơn. Quá trình lên men này giúp sản sinh vi khuẩn probiotic – một loại khuẩn có lợi cho hoạt động hệ tiêu hóa của bạn. Ngoài ra, thức uống bổ dưỡng này còn được biết đến là thực phẩm tốt dành cho dạ dày nhờ khả năng chữa lành vết loét hiệu quả.

Kombucha tốt cho hệ tiêu hóa

Kombucha tốt cho hệ tiêu hóa (Nguồn: thermo.kitchen)

3. Đu đủ

Trong 100g đu đủ có tới 74-80 mg vitamin C và một hàm lượng lớn các loại vitamin, các axit gây men và những khoáng chất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Đây là một trong những thực phẩm tốt cho người đau dạ dày vì những dưỡng chất trong quả có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm bớt chứng khó tiêu. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn lượng đu đủ vừa phải vì ăn nhiều rất dễ làm đảo lộn  hệ tiêu hóa gây đau bụng, đầy hơi, buồn nôn… Thủ phạm chính của hiện tượng này là lượng chất xơ và nhựa đu đủ quá lớn trong dạ dày dẫn đến hiện tượng dạ dày co bóp nhiều gây nôn mửa.

Đu đủ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Đu đủ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh (Nguồn: baomoi.com)

4. Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc rất tốt cho hệ tiêu hóa và có khả năng cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Hầu hết các loại ngũ cốc nguyên hạt đều rất giàu lượng vitamin, khoáng chất, protein và chất chống oxy hóa đặc biệt tốt cho sức khỏe. Trong đó, hạt lanh là loại hạt thuộc nhóm thực phẩm tốt cho dạ dày được ưa chuộng nhất có thể giúp điều chỉnh nhu động ruột, giảm táo bón và tình trạng đau bụng.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt bổ dưỡng

Các loại ngũ cốc nguyên hạt bổ dưỡng (Nguồn: baomoi.com)

5. Tempeh, Natto

Tempeh và Natto là một chế phẩm từ đậu nành lên men có nguồn gốc từ Indonesia. Hai loại thực phẩm tốt cho bao tử này ra đời nhờ sự lên men và nuôi cấy đậu nành với các vi khuẩn và nấm men trong tự nhiên. Lượng đường từ đậu nành bị vỡ ra trong quá trình lên men. Tempeh và Natto giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ làm giảm triệu chứng đầy hơi, táo bón. Đây là nguồn probiotics tốt bảo vệ hệ đường ruột khỏi vi khuẩn có hại.

Đậu natto rất tốt cho dạ dày

Đậu natto rất tốt cho dạ dày (Nguồn: soscuisine.com)

6. Củ cải

Củ cải đỏ hay còn gọi củ cải đường là thực phẩm tốt cho dạ dày được nhiều người biết đến. Loại củ bổ dưỡng chứa lượng chất xơ, magie, kali dồi dào giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, điều trị táo bón và giảm triệu chứng đau bụng, đầy hơi hiệu quả.

Củ cải đỏ hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa

Củ cải đỏ hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa (Nguồn: baomoi.com)

7. Miso

Miso cũng là một chế phẩm ra đời bằng cách lên men đậu tương. Quá trình lên men có sự góp mặt của muối cùng nấm có tên gọi là koji. Nó có khả năng phát triển những vi khuẩn tốt có trong đường ruột giúp hệ tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, miso còn có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bị tiêu chảy.

Canh miso Nhật Bản

Canh miso Nhật Bản (Nguồn: choquehn.com)

8. Gừng

Gừng từ lâu đã là nhóm thực phẩm giúp trung hòa axit dạ dày được đánh giá cao. Nó có khả năng chữa trị hiệu quả các vấn đề về hệ tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, co thắt dạ dày hay buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, gừng còn có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Tuy vậy, bạn cũng không nên ăn gừng quá nhiều và quá lâu trong một thời gian dài. Với những bệnh nhân mắc các chứng bệnh về phổi hay viêm gan, viêm thận thì ăn gừng nhiều có thể khiến bệnh trở nặng thêm.

Gừng trị đầy hơi, khó tiêu

Gừng trị đầy hơi, khó tiêu (Nguồn: hellobacsi.com)

9. Kim chi

Kim chi được lên men từ cải thảo. Cũng như những loại rau lên men khác, kim chi chứa men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa và tạo môi trường cho các vi khuẩn có lợi trong ruột sinh sôi. Quá trình lên men của kim chi càng lâu thì nồng độ của men vi sinh càng cao. Ngoài ra, kim chi còn chứa chất xơ giúp tăng sức khỏe cho đường ruột. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hãng kim chi mang đến cho người dùng những hộp kim chi ngon giá tốt mà bạn có thể yên tâm sử dụng như: kim chi của HanoiFoods, kim chi rất nổi tiếng ông Kim’s,...

Kim chi chứa men vi sinh tốt cho đường ruột

Kim chi chứa men vi sinh tốt cho đường ruột (Nguồn: afamily.vn)

10. Dưa cải bắp

Cải bắp thái nhỏ được lên men tạo lên men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa. Cũng như kim chi, dưa cải bắp có chứa những vi khuẩn có lợi giúp nuôi dưỡng đường ruột của bạn khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm 16 cách muối dưa chua ngọt chuẩn vị để giải ngấy cho những bữa ăn hàng ngày.

Dưa cải muối có chứa lợi khuẩn tốt cho dạ dày

Dưa cải muối có chứa lợi khuẩn tốt cho dạ dày (Nguồn: youtube.com)

11. Cá hồi

Thực phẩm tốt cho dạ dày không thể bỏ qua các loài cá. Trong đó, cá hồi là một trong những loại cá bổ dưỡng nhất với hàm lượng Omega-3 cực dồi dào. Cá hồi rất cần thiết cho những người mắc chứng bệnh viêm ruột vì hàm lượng chất trong loại cá này có thể giúp giảm viêm và cải thiện tình trạng bệnh.

Cá hồi chứa hàm lượng Omega – 3 dồi dào

Cá hồi chứa hàm lượng Omega – 3 dồi dào (Nguồn: thegioigiadung.com.vn)

12. Bạc hà

Bạc hà chứa hàm lượng peppermint giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn có tác dụng đẩy thức ăn tiêu hóa nhanh hơn trong dạ dày và giải quyết các vấn đề về nhu động ruột.

13. Nước dùng xương

Lượng gelatin có trong nước xương giúp bảo vệ thành ruột và cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả. Nó rất có ích trong việc cải thiện tình trạng ruột rò rỉ hay hỗ trợ điều trị bệnh viêm ruột.

Canh nấu bằng nước dùng xương thơm ngon, bổ dưỡng

Canh nấu bằng nước dùng xương thơm ngon, bổ dưỡng (Nguồn: 2sao.vn)

14. Kiwi

Trái kiwi có chứa loại enzyme mang đặc tính hòa tan protein. Ăn vài trái kiwi sau bữa ăn cũng giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động dễ dàng hơn. Sở dĩ nó được coi là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho dạ dày còn là nhờ vai trò hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa hội chứng kích thích ruột.

Sinh tố kiwi thơm ngon, giải nhiệt cho dạ dày khỏe mạnh

Sinh tố kiwi thơm ngon, giải nhiệt cho dạ dày khỏe mạnh (Nguồn: baomoi.com)

15. Chuối

Ngộ độc thực phẩm, dạ dày khó chịu thường đi kèm hiện tượng tiêu chảy. May thay, hàm lượng dưỡng chất trong chuối lại có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm số lượng và mức độ nghiêm trọng của hiện tượng này. Tác động chống tiêu chảy mạnh mẽ của chuối là nhờ lượng chất xơ đặc biệt giúp đẩy lượng chất thải từ đường tiêu hóa xuống tận ruột kết.

Chuối xanh hay chuối chín đều chứa hàm lượng dinh dưỡng tốt cho đường ruột

Chuối xanh hay chuối chín đều chứa hàm lượng dinh dưỡng tốt cho đường ruột (Nguồn: giaoduc.net.vn)

16. Cam

Cam chứa lượng vitamin C và lượng khoáng chất kali canxi khá dồi dào. Ngoài ra, trong cam còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cần thiết cho làn da và sức khỏe con người. Tuy nhiên, đối với người đau dạ dày chỉ nên ăn một quả cam mỗi ngày vì trong thành phần của loại này cũng chứa hàm lượng axit citric khá cao không nên ăn quá nhiều.

17. Trái cây khô

Ăn trái cây khô thay cho đồ ăn là thói quen tốt bảo vệ sức khỏe đường ruột. Trái cây khô là nhóm thực phẩm tốt cho dạ dày nhờ lượng chất xơ và lượng đường tự nhiên có trong nó có tác dụng nhuận tràng rất tốt. Giờ đây, bạn có thể mua trái cây khô vừa ngon, vừa bổ về ăn vào các bữa phụ hay nhấm nháp khi xem phim, nghe nhạc,...để hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh nhé!

Trái cây khô chứa nhiều công dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng

Trái cây khô chứa nhiều công dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng (Nguồn: vanthinhthaifood.com.vn)

18. Củ dền

Pha mật ong thành phần tự nhiên, an toàn 100% với nước ép từ củ dền và uống đều đặn khoảng 3 lần một tuần khi bụng đói là bài thuốc dân gian giúp điều trị bệnh loét dạ dày. Ngoài ra, hàm lượng cellulose có trong củ dền còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn giảm nhanh chứng táo bón.

Củ dền giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Củ dền giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn (Nguồn: baomoi.com)

19. Lê

Lê chứa nhiều vitamin A, C có tác dụng làm mát và nhuận tràng cho dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên ăn lê khi bụng đã no vì trong nhựa lê có chứa chất khi kết hợp với axit có trong dạ dày dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu, tắc ruột.

Chú ý khi ăn lê để có tác dụng tốt nhất

Chú ý khi ăn lê để có tác dụng tốt nhất (Nguồn: baomoi.com)

20. Khoai lang

Khoai lang là món ăn không chỉ mang giá trị dinh dưỡng mà còn có chức năng trị một số bệnh về đường tiêu hóa. Đây là thực phẩm cực tốt cho dạ dày đơn giản, dễ kiếm nhất bạn có thể bổ sung vào những món ăn hàng ngày. Khoai lang chứa lượng lớn các loại vitamin, protein, tinh bột và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng giúp nhuận tràng, trị tiêu chảy, trị táo bón hiệu quả. Đặc biệt, lượng vitamin C và những axit amin có trong khoai lang còn giúp kích thích nhu động ruột làm thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn. Nếu đã chán khoai luộc, bạn có thể học hỏi cách nướng khoai bằng lò nướng chảy mật thơm nức mũi và thưởng thức nhé.

Khoai lang là món ăn nhiều người ưa chuộng

Khoai lang là món ăn nhiều người ưa chuộng (Nguồn: kenh14.vn)

21. Nước dừa

Nước dừa chứa một lượng lớn kali, muối khoáng, canxi và có tính mát. Đặc biệt, trong nước dừa có chứa enzyme rất tốt cho hệ tiêu hóa. Loại enzyme này còn có khả năng hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh như bệnh trĩ, viêm loét dạ dày.

Nước dừa không chỉ có tác dụng thanh nhiệt

Nước dừa không chỉ có tác dụng thanh nhiệt (Nguồn: baomoi.com)

22. Yến mạch

Yến mạch với hàm lượng chất xơ dồi dào đi kèm hàng loạt kháng chất và vitamin tốt cho hệ tiêu hóa. Đây là loại thực phẩm tốt giữ cho dạ dày và ruột bạn luôn khỏe mạnh và hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, điều trị táo bón hiệu quả.

Yến mạch là món ngon rất tốt cho dạ dày

Yến mạch là món ngon rất tốt cho dạ dày (Nguồn: baomoi.com)

23. Rau bina

Rau bina là thực phẩm cung cấp nguồn magie dồi dào giúp giảm táo bón và cải thiện khả năng co bóp của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, một nghiên cứu vào năm 2016 đã chỉ ra rằng loại rau này có khả năng tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi trong ruột sinh sôi và làm suy yếu một số vi khuẩn gây bệnh.

Rau bina mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Rau bina mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Nguồn: baomoi.com)

14. Việt quất

Quả việt quất là loại quả nằm trong nhóm thực phẩm tốt cho dạ dày đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C. Những dưỡng chất này giúp hệ tiêu hóa hoạt động mạnh hơn và làm giảm triệu chứng khó tiêu.

Việt quất chứa hàm lượng chất xơ hỗ trợ tiêu hóa

Việt quất chứa hàm lượng chất xơ hỗ trợ tiêu hóa (Nguồn: hellobacsi.com)

25. Dưa vàng

Một cốc dưa vàng 250ml chứa tới hơn 20% lượng vitamin B6 mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Chính vì vậy, có thể nói loại quả này có thể duy trì sự trao đổi chất của cơ thể một cách tuyệt vời. Dưa vàng còn là thứ quả hiếm hoi có chứa hoạt chất enzyme có khả năng cải thiện các chứng bệnh về đường ruột. Có thể bạn không tin nhưng dưa vàng còn có khả năng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị chứng ung thư đường ruột. Bên cạnh đó, dưa vàng cũng là một thức quả ngon giúp giảm tình trạng chướng bụng.

Dưa vàng là thức quả ngon giúp giảm tình trạng trướng bụng

Dưa vàng là thức quả ngon giúp giảm tình trạng trướng bụng (Nguồn: phunutoday.vn)

25 loại thực phẩm tốt cho dạ dày kể trên hầu hết là những thực phẩm quen thuộc, dễ kiếm. Tuy vậy, bạn nên mua những thực phẩm này tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Hệ thống siêu thị Vinmart , trang thương mại điện tử Adayroi.com hiện đang là địa chỉ đáng tin cậy cho mọi gia đình nhờ chất lượng hàng hóa đã qua kiểm định, giấy tờ đầy đủ, luôn thay mới hàng ngày đảm bảo độ tươi ngon.

Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng mua combo nguyên liệu tươi ngon đảm bảo tại Adayroi giúp tiết kiệm đáng kể chi phí cũng như thời gian nấu nướng cho bạn. Ngoài ra, việc khám sức khỏe định kỳ hàng năm là điều rất cần thiết nếu bạn thực sự quan tâm đến sức khỏe bản thân. Bạn có thể tham khảo thêm về các gói khám tổng quát hay gói tầm soát ung thư sớm tại Adayroi để nhận được mức giá khuyến mãi và nhiều ưu đãi kèm theo.

Từ khóa

Tải app Adayroi nhận ngay ưu đãi độc quyền - Mua sắm 24/7 nhanh chóng tiện lợi. Tải ngay