Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì? 25 hoa quả cực tốt giúp ổn định đường huyết

18/03/2019 11:10
Đối với người bị bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì để ổn định mức đường huyết một cách tốt nhất. Cùng tham khảo 25 loại trái cây dưới đây và những lưu ý để có cách bổ sung thực phẩm bổ dưỡng này một cách đúng đắn và hiệu quả nhất.

1. Người tiểu đường ăn trái cây có tốt không

Một chế độ ăn uống lành mạnh với các loại thực phẩm tươi an toàn, rau củ sẽ không thể thiếu trái cây. Với hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt là chất xơ, vitamin và nhiều loại khoáng chất khác, trái cây là lựa chọn hàng đầu của mọi chế độ ăn uống. Tuy nhiên đối với người bị bệnh tiểu đường điều này liệu có đúng?

Câu trả lời đó là trái cây rất tốt cho người bệnh đái tháo đường. Người gặp tình trạng bệnh này vẫn nên bổ sung trái cây vào trong chế độ ăn hàng ngày, nhưng cần phải có sự lựa chọn và bổ sung đúng cách. Rất nhiều loại trái cây có tác dụng kiểm soát lượng đường huyết và bồi bổ cho sức khỏe rất tốt.

Ăn nhiều hoa quả có bị tiểu đường không

Ăn nhiều hoa quả có bị tiểu đường không (Nguồn: dailyharvestmarket.com)

Hàm lượng chất xơ cao trong loại thực phẩm này giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ tiêu hóa và đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết. Bên cạnh đó, lượng vitamin dồi dào trong trái cây sẽ giúp cơ thể người bệnh được cung cấp đầy đủ dưỡng chất hơn, hạn chế sự thiếu hụt dinh dưỡng do chế độ ăn có nhiều hạn chế. Vị ngọt tự nhiên trong trái cây cũng đáp ứng tốt hơn khẩu vị của người bệnh, thay thế cho các loại bánh kẹo hay thực phẩm nghèo chất dinh dưỡng khác.

Lựa chọn những loại trái cây tươi, an toàn để bổ sung sẽ góp phần cải thiện sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên, không phải loại hoa quả nào cũng là phù hợp. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì để không gây nguy hại đến mức đường huyết và tốt cho cơ thể?

2. Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?

Bởi vì đa số các loại trái cây đều có vị ngọt khiến nhiều người lo sợ ảnh hưởng đến mức đường huyết. Chính vì vậy, vấn đề bệnh tiểu đường ăn được quả gì luôn được nhiều người quan tâm.

2.1. Bưởi đỏ

Trong bưởi đỏ có hàm lượng chất xơ hòa tan, vitamin C và có chỉ số glycemic thấp ở mức 25. Hơn nữa với vị ngọt vừa phải, chua dịu, đây là loại trái cây lý tưởng cho người bệnh tiểu đường. Ăn bưởi còn giúp làm tăng sự nhạy cảm với insulin, kiểm soát cân nặng, yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị tiểu đường.

Bưởi đỏ giúp kiểm soát đường huyết khá tốt

Bưởi đỏ giúp kiểm soát đường huyết khá tốt (Nguồn: vietnamnet.vn)

2.2. Quả việt quất

Loại hợp chất phytonutrients trong quả việt quất có vai trò lớn trong việc cân bằng lượng đường huyết, cải thiện nội tiết tố và insulin.

2.3. Dưa hấu

Chỉ số đường huyết ở dưa hấu khá cao và nó có thể ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể. Nhưng người bệnh hoàn toàn có thể ăn loại trái cây này nếu như kết hợp với bột yến mạch hay một số loại thực phẩm khác để giúp ổn định đường huyết.

2.4. Anh đào (cherry)

Anh đào là lựa chọn phù hợp cho vấn đề người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì. Loại quả này có chỉ số đường huyết rất thấp, hơn nữa còn chứa anthocyanin có tác dụng làm tăng sinh insulin, nhờ đó làm giảm lượng đường huyết tốt hơn.

Quả anh đào có chỉ số đường huyết rất thấp, tốt cho người bệnh

Quả anh đào có chỉ số đường huyết rất thấp, tốt cho người bệnh (Nguồn: traicherry.blogspot.com)

2.5. Đào

Quả đào bổ sung nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể đặc biệt là vitamin A, C cùng hàm lượng chất xơ cao. Hơn nữa, loại quả này cũng có chỉ số đường huyết thấp vì vậy rất thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường.

2.6. Mơ

Với hàm lượng carbohydrate thấp nhưng giàu chất xơ và vitamin A, quả mơ là lựa chọn tuyệt vời cho người bị tiểu đường.

2.7. Táo

Bị tiểu đường ăn trái cây gì tốt? Táo là lựa chọn không thể bỏ qua. Trong táo có chứa chất pectin ngoài tác dụng giải độc cơ thể còn làm giảm nhu cầu insulin của người bệnh tiểu đường lên tới 35%. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa cũng giúp cải thiện sức khỏe một cách tốt hơn.

Táo là thực phẩm lý tưởng cho người bệnh tiểu đường

Táo là thực phẩm lý tưởng cho người bệnh tiểu đường (Nguồn:baomoi.com)

2.8. Kiwi

Đây là loại trái cây nhập khẩu vừa ngon lại bổ, được chứng minh giúp giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Điều này có được nhờ vào hàm lượng chất xơ dồi dào, ít carbohydrate, hỗ trợ tích cực trong việc kiểm soát lượng đường trong máu và làm giảm cholesterol.

Kiwi cũng bổ sung một lượng vitamin C, E, A và beta-carotene, giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe một cách tốt hơn.

2.9. Lê

Lê cũng là lựa chọn  lý tưởng trong danh sách những loại trái cây dành cho người bệnh tiểu đường. Lê giúp tăng sự nhạy cảm với insulin, đặc biệt tốt cho người bệnh tiểu đường type 2. Hơn nữa, các vitamin và chất xơ cũng giúp điều hòa lượng đường, hạ cholesterol, tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa một cách hiệu quả hơn. Vậy nên nếu thắc mắc người tiểu đường nên ăn hoa quả gì thì đừng bỏ qua quả lê, loại quả rất phù hợp cho bệnh nhân đái tháo đường.

2.10. Cam

Với hàm lượng carb thấp, vitamin C dồi dào cùng chất xơ và nhiều khoáng chất khác, cam cũng là lựa chọn thích hợp để cải thiện lượng đường trong máu. Đồng thời giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể một cách tốt hơn.

Quả cam có hàm lượng chất xơ và vitamin cao

Quả cam có hàm lượng chất xơ và vitamin cao (Nguồn:bloggaunho.com)

2.11. Đu đủ

Chỉ số đường huyết trong đu đủ rất thấp, nhờ vậy giúp làm chậm tiến triển bệnh tiểu đường type 2. Hơn nữa, trong loại quả này còn chứa papain, một loại enzym giúp bảo vệ nhiều người bị tiểu đường tránh được những tổn thương từ gốc tự do gây ra. Vậy nên đây là loại quả rất thích hợp cho vấn đề người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì.

2.12. Quả cóc

Quả cóc với hàm lượng vitamin C cao giúp làm giảm lượng đường trong máu, vì vậy rất có lợi đối với người bệnh bị tiểu đường type 2. Vậy nên, người bệnh có thể ăn loại quả này mỗi ngày để có được hiệu quả chữa bệnh tốt hơn.

2.13. Bơ

Bơ là loại quả bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng chất xơ cùng chất béo không bão hòa giúp ổn định lượng đường huyết trong máu. Hơn nữa, kali trong quả bơ còn giúp ngăn ngừa các bệnh lý về thần kinh liên quan đến tiểu đường.

Quả bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Quả bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Nguồn: baomoi.com)

2.14. Dâu tây

Trong thành phần quả dâu tây chứa nhiều loại chất chống oxy hóa. Đây chính là điều tuyệt vời cho người bị tiểu đường. Những chất này giúp làm giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. Chỉ số đường huyết thấp giúp ổn định đường huyết trong cơ thể tốt hơn.

2.15. Dưa gang

Bữa sáng với một miếng dưa gang sẽ là lựa chọn thích hợp trong chế độ ăn của người bệnh. Hàm lượng vitamin B cao trong loại quả này rất an toàn và lợi cho mức đường huyết của cơ thể.

2.16. Roi

Tương tự như quả bưởi, những thành phần dinh dưỡng trong quả roi giúp ổn định lượng đường trong máu. Nhờ vậy, việc ăn loại quả này sẽ giúp cải thiện sức khỏe của người bệnh một cách tốt hơn.

2.18. Chà là

Quả chà là được chứng minh có nhiều chất chống oxy hóa, thậm chí cao hơn cả một số loại quả mọng. Vì vậy giúp tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe, rất có lợi cho người bị tiểu đường.

Chà là chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe

Chà là chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe (Nguồn: suahat.vn)

2.19. Óc chó

Óc chó chứa hàm lượng chất xơ cao cùng chất chống oxy hóa cực mạnh là ALA. Điều này thực sự tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, lượng calo trong loại quả này khá cao, vì vậy cần bổ sung một cách vừa phải để tránh tình trạng dư thừa.

2.20. Cà chua

Cà chua cũng không nằm ngoài danh sách câu trả lời cho việc người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì. Một loại chất có trong loại quả này là Chromium giúp giảm lượng đường trong máu, kiểm soát đường huyết tốt hơn. Vì vậy việc bổ sung cà chua trong thực đơn ăn uống mỗi ngày là điều rất cần thiết.

2.21. Dưa chuột

Dưa chuột là loại quả chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Loại quả này ít ngọt, giàu chất xơ, vitamin C,kali, magie... giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Dưa chuột chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể

Dưa chuột chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể (Nguồn: baomoi.com)

2.22. Chanh

Nguồn vitamin C dồi dào trong quả chanh là yếu tố giúp nâng cao sức đề kháng và giải độc cho cơ thể. Hơn nữa, loại quả này cũng giúp kiểm soát cân nặng khá tốt, nguyên nhân phổ biến gây nên bệnh tiểu đường.

2.23. Nho

Nho có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao vì vậy tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây là loại quả có hàm lượng đường khá cao. Vậy nên, đối với người có lượng đường huyết trong cơ thể cao nên hạn chế ăn loại quả này. Hoặc lựa chọn loại nho có vị chua dịu để sử dụng.

2.24. Chuối

Chuối là loại trái cây nội địa chứa nhiều chất bổ dưỡng. Tuy nhiên theo nghiên cứu cho thấy người tiểu đường có thể ăn được chuối nhưng với mức độ hạn chế. Bởi lượng đường đơn trong loại quả này khá cao, ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể.

2.25. Xoài

Xoài cũng là loại quả bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ và các loại vitamin khoáng chất trong loại quả này làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Bên cạnh đó, một số hợp chất trong xoài còn ức chế một số hoạt động là nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường.

Salad xoài cho người tiểu đường

Salad xoài cho người tiểu đường (Nguồn: phunutoday.vn)

3. Cách ăn trái cây sao cho đúng dành cho người tiểu đường

Ngoài vấn đề người bệnh tiểu đường ăn trái cây gì để tốt cho sức khỏe thì vấn đề ăn như thế nào cũng rất quan trọng.

3.1. Không nên ăn trái cây ngọt có chỉ số GI cao

Những loại trái cây có chỉ số đường huyết cao sẽ khiến cho lượng đường trong máu tăng cao và gây nguy hại đến sức khỏe người bệnh. Vì vậy, các loại trái cây ngọt nhiều như nhãn, vải, mít...không nên ăn. Các loại trái cây như nho, dưa hấu, chuối cũng nên hạn chế.

3.2. Không nên ăn trái cây lúc chín

Lúc chín là thời điểm trái cây có hàm lượng đường cao nhất. Vì vậy, đối với người bị bệnh tiểu đường nên tránh ăn trái cây quá chín. Loại quả chín vừa hoặc hơi xanh sẽ thích hợp và tốt hơn cho sức khỏe.

Người bị tiểu đường không nên ăn trái cây chín

Người bị tiểu đường không nên ăn trái cây chín (Nguồn:pixabay.com)

3.3. Hạn chế uống nước ép trái cây, hoặc cho đường vào nước ép

Nước ép trái cây cũng cần hạn chế, bởi ngoài việc lượng dưỡng chất bị hao hụt nhiều, nước ép thường có hàm lượng đường cao. Và nếu có sử dụng nước ép, người bệnh cũng không nên cho đường vào. Bởi điều đó sẽ càng làm gia tăng lượng đường, gây nguy hại cho sức khỏe hơn. Tốt nhất, nên sử dụng trái cây cả quả hoặc miếng hơn là nước ép.

3.4. Ăn trái cây lúc nào tốt nhất?

Thời điểm ăn cũng khá quan trọng để giúp giảm bớt gánh nặng cho cơ thể hơn. Tốt nhất, người bệnh nên ăn hoa quả tránh xa các bữa ăn chính để giảm thiểu lượng carb hấp thu vào cơ thể. Bên cạnh đó, không nên ăn hoa quả thay thế cho bữa ăn chính.

3.5. Hạn chế dùng các loại trái cây khô, mứt hay đóng hộp

Các loại trái cây sấy thơm ngon và giàu chất xơ song thường có hàm lượng đường rất cao. Thêm vào đó là các chất bảo quản, muối không tốt cho sức khỏe người bệnh.

3.6. Thực phẩm hữu cơ organic để đảm bảo sức khỏe

Lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho người tiểu đường sẽ mang đến nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe. Trong đó nên ưu tiên các thực phẩm hữu cơ, nguồn gốc tự nhiên để cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn.

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều thực phẩm hữu cơ

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều thực phẩm hữu cơ (Nguồn: baltictriangle.co.uk)

Trái cây là nguồn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chất lượng rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường nếu như có sự lựa chọn phù hợp và sử dụng đúng cách. Bạn cần chọn loại trái rõ nguồn gốc, tươi ngon và đặc biệt là một địa chỉ uy tín như Adayroi.com. Vậy vấn đề người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì, ăn thế nào cần được hiểu rõ. Và để đảm bảo sức khỏe và nhận biết được tình trạng bệnh, người bệnh cũng nên thực hiện các dịch vụ khám tổng quát định kỳ. Điều này cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát và điều trị bệnh hiệu quả hơn.